영양주부

1. 비타민 B1이란?비타민 B1(티아민, Thiamine)은 신체 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 주로 탄수화물을 에너지로 변환하는 데 필수적인 역할을 하며, 신경 기능 유지에도 중요한 영향을 미칩니다.비타민 B1은 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 부족하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.2. 비타민 B1의 효능1) 에너지 대사 촉진비타민 B1은 탄수화물을 포도당으로 변환하여 우리 몸이 에너지를 생성하는 데 도움을 줍니다. 특히 운동을 많이 하는 사람들에게 중요한 비타민입니다.2) 신경 건강 유지티아민은 신경 전달 물질 합성에 관여하여 뇌 기능을 정상적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 따라서 부족하면 신경 장애나 기억력 감퇴 등의 증..

건강정보/영양정보 2025. 3. 17. 16:18

단백질은 우리 몸의 필수 영양소 중 하나로, 근육 생성, 면역력 강화, 효소 작용 등 다양한 역할을 합니다. 그런데 단백질에도 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 🧐 대표적으로 식물성 단백질과 동물성 단백질이 있는데, 과연 어느 것이 더 좋을까요? 오늘은 두 단백질의 차이점과 각각의 장단점을 비교해 보겠습니다! 💪1. 식물성 단백질 vs 동물성 단백질의 차이 ⚖️구분식물성 단백질동물성 단백질주요 공급원콩, 두부, 퀴노아, 렌틸콩, 귀리, 견과류 등고기, 생선, 달걀, 유제품 등필수 아미노산 함량부족한 경우가 많음 (단, 퀴노아는 완전 단백질)필수 아미노산이 풍부 (완전 단백질)소화 흡수율다소 낮음높음건강 효과식이섬유 풍부, 항산화 작용, 심혈관 건강에 도움근육 형성에 유리, 비타민 B12와 철분 풍..

건강정보/영양정보 2025. 3. 16. 15:01