영양주부의 건강 노트

얼마 전, 엄마와 오랜만에 해물탕을 먹으러 다녀왔어요.커다란 냄비에 꽃게, 고니, 새우, 그리고 특히 큼직한 오징어가 푸짐하게 들어 있었어요.얼큰한 국물 위로 김이 모락모락 피어오르고, 그 안에 통통한 오징어가 유독 눈에 띄었죠.한 마리를 통으로 넣어주고, 익으면 잘라먹는 형식이었어요. 엄마는 오징어 한 조각을 조심스럽게 잘라 제 접시에 올려주시면서"예전엔 이거 네가 잘 못 씹어서 작게 잘라줬었는데~" 하고 웃으셨어요.순간, 어린 시절 해물탕집에서 엄마가 오징어를 잘라주던 장면이 떠올랐습니다.음식은 언제나 맛 이상의 무언가를 남기는 것 같아요.따뜻한 시간, 그리고 잊고 지냈던 소중한 기억까지요.1. 오징어, 단순한 해산물이 아니에요 🦑오징어는 맛도 좋지만, 영양도 정말 풍부한 식재료예요.특히 단백질, ..

건강 노트/영양소 사전 2025. 4. 8. 17:30

갑자기 초밥이 너무 먹고 싶어 졌어요.나가서 먹는 건 안 좋아하니 배달을 시키기로 결정! 저는 연어 반, 광어 반 구성의 10피스 초밥,신랑은 광어만 10피스를 시켰습니다.초밥이 도착해서 하나하나 먹는데...괜스레 생선으로 만든 음식은 먹을 때마다 건강을 챙기는 기분이 들죠?저만 그런가요? ㅎㅎ"연어, 몸에 정말 좋을까?"먹고 나서 괜히 찾아보는, 나만 그런가요? 😅이왕 이렇게 된 거, 연어의 효능과 주의할 점에 대해 정리해보려 해요.🎯 연어, 왜 건강에 좋을까?1. 오메가-3 지방산 풍부연어 하면 빠질 수 없는 게 바로 오메가-3입니다. 혈액 순환을 도와주고, 심혈관 건강에 효과적이죠. 또한 뇌 건강을 챙기는 데도 도움이 된다고 해요.2. 고단백 저지방 식품100g당 약 20g 정도의 단백질을 함유..

건강 노트/영양소 사전 2025. 4. 1. 18:06

우리 집에는 전기밥솥이 없어요.대신 매끼마다 냄비밥을 지어먹는 게 일상이 되었죠.처음엔 어렵고 번거로울 것 같았지만, 이젠 너무나 익숙한 루틴이에요.신랑과 저 둘이서 먹는 식사이기에, 쌀과 현미를 200ml 계량해 씻고 물기를 빼 30분 이상 불린 다음, 렌틸콩과 미리 삶아둔 병아리콩을 함께 넣고 냄비에 밥을 짓습니다. 그런데 이 냄비밥에 매번 빠지지 않는 게 있어요.바로 올리브유 한 방울. 밥을 짓기 전 마지막에 살짝 떨어뜨리는 이 습관이, 우리 부부의 건강한 식탁을 더 완성해 주는 작은 디테일이 되었답니다. 이번 글에서는 밥에 올리브유를 넣는 우리 집의 소소한 습관이 가져다준 건강과 맛의 변화에 대해 이야기해보려 해요.🎯 왜 올리브유를 넣게 됐을까?처음 올리브유를 밥에 넣기 시작한 건, 유튜브로 냄..

건강 노트/건강 습관 팁 2025. 3. 31. 17:07

아침마다 기침이 멈추지 않거나, 특정 환경에서 숨이 가쁘다면 한 번쯤 이런 생각해보셨을 거예요. “이게 감기인가? 천식인가? 그냥 기침이겠지…” 하지만 단순한 기침과 천식은 분명한 차이가 있답니다. 오늘은 이 두 가지를 명확히 구분하고, 우리 가족의 건강을 지키는 방법을 함께 알아봐요.😊1. 천식이란 무엇인가요?천식은 기관지에 만성적으로 염증이 생기는 알레르기성 질환이에요. 쉽게 말해, 숨이 들어가고 나가는 통로에 문제가 생기는 거죠. 대표적인 증상은 아래와 같아요:반복적인 호흡곤란쌕쌕거리는 천명 소리발작적인 기침우리 신랑도 예전엔 아침마다 기침을 달고 살았는데요, 병원에서 기침형 천식이라는 진단을 받고 나서야 제대로 치료를 시작했어요.😥2. 기침은 왜 나올까요?기침은 우리 몸의 방어 반응이에요. 기..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 26. 15:11

저는 간 건강의 중요성을 아주 가까운 곳에서 절실히 느꼈던 경험이 있어요. 제가 정말 많이 의지했던 이모가 계셨는데요, 평소엔 정말 건강해 보이셨고 아프단 말도 없었어요. 그런데 어느 날 갑자기 간암 진단을 받으셨고, 그 후 6개월도 되지 않아 돌아가셨어요. 그때 정말 충격이었고, 간이라는 장기가 얼마나 조용히, 그러나 치명적으로 다가오는지 그제야 알게 됐죠.간은 '침묵의 장기'라고 불려요. 특별한 증상이 없다 보니 자칫하면 놓치기 쉬워요. 그래서 더더욱 "피곤하다고 느낄 때"가 아니라, "피곤해지기 전에" 간을 챙겨야 한다는 생각이 깊어졌답니다.우리 집에서도 그때 이후로 신랑과 함께 식단이나 생활 습관에서 간 건강을 신경 쓰게 되었고, 오늘은 그중에서도 '간이 좋아하는 음식'들을 소개해드릴게요.1. 간..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 25. 15:09

나이가 들수록 건강을 지키기 위한 식단이 점점 중요해지죠. 그런데 우리가 '건강에 좋다'고만 알고 있던 채소들 중에, 오히려 노인에게는 해가 될 수 있는 채소도 있다는 사실! 알고 계셨나요?우리 집도 매일 아침 꼬미 산책 마치고 나면 신랑이랑 샐러드로 하루를 시작하곤 하는데요. 예전엔 무조건 채소가 많으면 좋다고 생각했는데, 어느 날 신랑이 배가 자주 아프다고 해서 식단을 점검해 보다 충격적인 사실을 알게 되었답니다.오늘은 노인분들이 조심해야 할 채소 6가지를 소개해드릴게요. 혹시 부모님이나 조부모님 식단을 챙기고 계신다면, 꼭 참고해주세요!1. 시금치 – 신장결석 위험 + 혈액 희석제와 충돌시금치는 비타민과 철분이 풍부해서 대표적인 건강 채소죠. 그런데 여기엔 옥살산이라는 성분이 들어 있어서 신장결석을..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 24. 15:39

1. 매일 당근, 정말 건강에 좋을까?당근이 건강에 좋다는 얘기는 많이 들어봤지만, 매일 먹는다면 어떤 변화가 생길까요? 실제로 꾸준히 당근을 섭취했을 때 몸 안에서 일어나는 놀라운 변화들이 있답니다. 특히 당근의 색상에 따라 다른 영양소를 갖고 있어, 다양한 색의 당근을 함께 섭취하면 더욱 효과적이에요.이 글에서는 매일 당근을 먹었을 때 기대할 수 있는 건강 변화와 함께, 색깔별 영양소 차이까지 한눈에 정리해 드릴게요!2. 매일 당근 섭취 시 나타나는 건강 변화1) 시력이 개선돼요 👀당근의 대표 성분인 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 야맹증 예방과 눈의 피로 완화에 도움을 줘요. 매일 섭취하면 눈이 덜 침침하고, 시야가 맑아지는 경험을 하게 될 수 있어요.2) 피부가 한결 촉촉해져요 ✨베타..

건강 노트/영양소 사전 2025. 3. 24. 13:52

요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 영양제를 챙겨 먹는 분들이 정말 많아졌죠. 우리 신랑도 식사 후 꼭 비타민 몇 알 챙기시고, 저도 피곤할 땐 종합비타민을 한 알씩 먹곤 해요. 그런데, '영양제는 많이 먹을수록 좋다?'라는 믿음… 과연 괜찮을까요?이번 글에서는 영양제의 부작용과 위험성, 그리고 건강하게 챙기는 법까지 정리해 보았어요. 영양제, 진짜 내 몸에 잘 맞는 건지 꼭 다시 점검해 보세요.1. 영양제 섭취는 늘고, 채소 과일은 줄었다?최근 10년간 국민건강영양조사에 따르면 하루 500g 이상의 채소와 과일을 챙겨 먹는 사람은 절반 가까이 줄었고, 대신 영양제를 규칙적으로 섭취하는 사람은 두 배 이상 늘었다고 해요.특히 1인 가구의 증가, 신선 식품 가격 상승 같은 요인도 있지만, 영양제 광고의 영..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 23. 12:45