영양주부의 건강 노트

1. 몸이 제대로 영양을 흡수하지 못하면?우리가 아무리 좋은 음식을 먹어도, 몸이 그걸 흡수하지 못하면 말짱도루묵이죠. 🥲 요즘 같은 시대에 건강을 챙기기 위해 이것저것 챙겨 먹는 분들 많으신데요. 실제로는 흡수율이 낮아 낭비되는 영양소가 꽤 많답니다.우리 집에서도 신랑이 피곤함을 자주 느끼길래, 식단을 조정해 봤어요. 꼬미 간식도 함께 바꾸면서요! 그랬더니 신랑은 아침에 눈이 더 잘 떠진다 하고, 꼬미는 더 활기차졌다는 거 있죠. 😊 그래서 오늘은 '어떻게 하면 우리가 먹는 음식 속 영양소를 더 잘 흡수할 수 있을까?'에 대해 이야기해보려 해요.2.  영양소 흡수를 방해하는 요인들1) 영양소 간의 상호작용예를 들어 철분과 칼슘은 함께 먹으면 서로 흡수를 방해해요. 비타민 E는 비타민K의 흡수를 저해..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 22. 16:39

안녕하세요, 여러분! 건강 블로그 '영양주부'입니다. 오늘은 우리 아이들과 청소년들의 성장에 꼭 필요한 단백질 식품에 대해 이야기해 볼게요~  1. 성장기에 단백질이 중요한 이유여러분, 혹시 아이가 급격히 자라는 시기에 몸에 좋은 음식을 어떻게 챙겨줘야 할지 고민하신 적 있으신가요? 특히 단백질은 성장기에 정말 중요한 영양소랍니다!우리 아이들이 건강하게 크려면 단백질이 꼭 필요해요. 단백질은 근육과 뼈를 만드는 주요 재료일 뿐 아니라, 호르몬과 면역 시스템 발달에도 큰 역할을 한답니다.그럼 어떤 단백질 식품을 먹어야 할까요? 함께 알아볼게요!2. 성장기 필수 단백질 식품 추천1) 계란 – 완전 단백질의 대표주자계란은 제가 정말 사랑하는 식품 중 하나예요! 필수 아미노산이 골고루 들어있는 완전 단백질 식품..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 21. 11:49

1. 비타민 B1이란?비타민 B1(티아민, Thiamine)은 신체 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 주로 탄수화물을 에너지로 변환하는 데 필수적인 역할을 하며, 신경 기능 유지에도 중요한 영향을 미칩니다.비타민 B1은 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 부족하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.2. 비타민 B1의 효능1) 에너지 대사 촉진비타민 B1은 탄수화물을 포도당으로 변환하여 우리 몸이 에너지를 생성하는 데 도움을 줍니다. 특히 운동을 많이 하는 사람들에게 중요한 비타민입니다.2) 신경 건강 유지티아민은 신경 전달 물질 합성에 관여하여 뇌 기능을 정상적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 따라서 부족하면 신경 장애나 기억력 감퇴 등의 증..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 17. 16:18

카로티노이드란?카로티노이드(Carotenoids)는 자연에 존재하는 색소 성분으로, 주로 붉은색, 주황색, 노란색을 띠는 식물과 조류에서 발견됩니다. 이는 강력한 항산화제 역할을 하며, 인체 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다.1. 카로티노이드의 종류카로티노이드는 크게 두 가지 그룹으로 나뉩니다.카로틴(Carotenes)산소를 포함하지 않은 순수한 탄화수소 형태대표적인 예: 베타카로틴(β-Carotene), 알파카로틴(α-Carotene), 리코펜(Lycopene)베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되어 시력 보호에 도움을 줍니다.잔토필(Xanthophylls)산소를 포함하고 있으며, 보다 강한 항산화 효과대표적인 예: 루테인(Lutein), 제아잔틴(Zeaxanthin), 아스타잔틴(Astaxanth..

건강 노트/건강 Q&A 2025. 3. 16. 12:51

칼륨은 우리 몸에서 중요한 미네랄 중 하나예요. 특히 나트륨과 균형을 맞추면서 혈압을 조절하고, 신경과 근육 기능을 원활하게 해주는 역할을 해요. 오늘은 칼륨의 효능과 부작용, 그리고 칼륨이 풍부한 음식을 한눈에 정리해볼게요!📌 칼륨의 대표적인 효능1️⃣ 혈압 조절에 도움칼륨은 나트륨을 배출하는 역할을 해요. 그래서 짠 음식을 많이 먹어 혈압이 높아질 위험이 있을 때, 칼륨이 이를 조절해줘요. 꾸준히 섭취하면 고혈압 예방에도 좋답니다.2️⃣ 근육과 신경 기능 유지칼륨은 신경 신호 전달과 근육 수축을 돕는 중요한 역할을 해요. 부족하면 근육 경련이나 저림 증상이 나타날 수 있어요.3️⃣ 체내 수분 균형 조절나트륨과 함께 세포 내외 수분 균형을 유지하는 역할을 해요. 그래서 탈수 예방에도 효과적이죠!4️⃣..

건강 노트/영양소 사전 2025. 2. 28. 18:09

마그네슘은 우리 몸에서 필수적으로 필요한 미네랄이에요.하지만 현대인들은 마그네슘 부족을 겪기 쉽죠.오늘은 마그네슘이 하는 역할부터 부족 증상,그리고 효과적인 섭취 방법까지 모두 알려드릴게요! 😊💪 마그네슘이 우리 몸에서 하는 일마그네슘은 300가지 이상의 효소 반응에 관여할 만큼 중요한 미네랄이에요.특히 근육, 신경, 심장 건강에 큰 영향을 미쳐요.✅ 마그네슘의 주요 역할근육과 신경 기능 조절근육 수축과 이완을 돕고, 신경 자극을 조절해요.부족하면 근육 경련이 자주 발생할 수 있어요.스트레스 완화 및 수면 개선신경을 안정시켜 불안감을 줄이고, 숙면을 돕는 역할을 해요.'천연 수면제'라고 불릴 정도로 중요하답니다!심장 건강 유지혈압을 조절하고 심장의 리듬을 일정하게 유지해요.심혈관 질환 예방에도 필수적..

건강 노트/영양소 사전 2025. 2. 25. 13:53