비타민C가 풍부한 채소 TOP 7

비타민C는 면역력을 높이고, 피부 건강에도 좋은 필수 영양소죠!
과일뿐만 아니라 채소에도 비타민C가 풍부하게 들어 있다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 비타민C가 듬뿍 들어 있는 채소 7가지를 소개해 드릴게요!

1. 파프리카 🌶️

파프리카는 색깔별로 영양소가 다르지만, 특히 빨간 파프리카에는 비타민C가 가장 많아요!
레몬보다 비타민C가 2~3배나 많다고 하니, 샐러드나 생으로 먹기 딱이죠?

2. 브로콜리 🥦

브로콜리는 대표적인 건강 채소 중 하나!
비타민C뿐만 아니라 항산화 성분까지 풍부해서 면역력 강화에 도움을 줘요.
삶아서 먹는 것보다 살짝 찌는 게 영양소 보존에 좋아요!

3. 케일 🥬

케일은 슈퍼푸드로도 유명하죠!
비타민C가 풍부할 뿐만 아니라 베타카로틴과 철분도 많아서 빈혈 예방에도 좋아요.
주스로 갈아 마시거나 샐러드로 먹으면 영양을 그대로 섭취할 수 있어요.

4. 시금치 🌱

철분이 많다고 알려진 시금치에도 비타민C가 꽤 많아요!
특히 생으로 먹으면 영양소 손실이 적으니, 샐러드로 활용해 보세요.
레몬즙을 곁들이면 흡수율이 더 높아져요!

5. 양배추 🥬

양배추는 위 건강에 좋은 채소로도 유명하지만,
사실 비타민C도 풍부하답니다!
특히 생으로 먹으면 영양 손실 없이 비타민C를 섭취할 수 있어요.

6. 콜리플라워 🏵️

브로콜리와 비슷하지만, 하얀색을 띠는 콜리플라워!
이것도 비타민C가 꽤 높은 채소 중 하나예요.
부드러운 식감 덕분에 다양한 요리에 활용하기 좋아요.

7. 고추 🌶️

의외로 고추에도 비타민C가 많아요!
특히 청양고추는 매운맛 때문에 많이 먹기 어렵지만,
비타민C 함량이 높아 소량만 섭취해도 효과적이에요.

✨ 비타민C, 이렇게 먹으면 더 좋아요!

✔️ 생으로 먹으면 비타민C 손실이 적어요.
✔️ 살짝 찌거나 데치는 조리법이 영양 보존에 좋아요.
✔️ 비타민C는 수용성이라 한 번에 많이 먹기보다 꾸준히 섭취하는 게 중요해요!

비타민C가 풍부한 채소들로 건강 챙겨 보세요! 😊